◎ Hang Lu, Sunhye Shin, Imke Kuehn, MikeBedford, Markus Rodehutscord, Olayiwola Adeola, Kolapo M Ajuwon

試驗(yàn)研究了高劑量植酸酶對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、養(yǎng)分消化率、植酸降解、粘膜緊密連接基因和養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)載體基因表達(dá)的影響。

試驗(yàn)選用128頭去勢(shì)公豬，使用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，分為四個(gè)處理組，每個(gè)圈4頭。試驗(yàn)期28天，第一期1-14天，第二期15-28天。不同時(shí)期日糧中鈣磷水平不同，正對(duì)照組第一、二期鈣含量為8.1、7.1g/kg，磷含量為6.5、6.8g/kg；負(fù)對(duì)照組鈣為6.6、5.5g/kg，磷為5.6、5.3g/kg。低、高水平植酸酶處理組日糧在負(fù)對(duì)照組日糧基礎(chǔ)上分別添加1500、3000U/kg植酸酶。試驗(yàn)空腹后（第27天）、飼喂后（第28天）收集血樣，檢測(cè)血漿肌醇水平。第28天，每圈屠宰2頭仔豬。收集十二指腸-空腸、回腸食糜、糞便樣品，檢測(cè)磷酸肌醇含量。

植酸酶的添加提高了仔豬第14、28天體重（P＜0.05）。植酸酶對(duì)日增重和飼料效率的提高主要發(fā)生在試驗(yàn)第一階段（P＜0.05）。與負(fù)對(duì)照組相比，植酸酶添加提高了磷的回腸表觀消化率和全腸道表觀消化率（P＜0.01）。日糧中添加植酸酶提高了磷酸肌醇在十二指腸-空腸、回腸食糜、糞便中的消失率（P＜0.01）。無(wú)論仔豬處于空腹還是飼喂?fàn)顟B(tài)，與正對(duì)照和負(fù)對(duì)照組相比，植酸酶都顯著提高了血漿中肌醇的濃度（P＜0.001）。與正對(duì)照和負(fù)對(duì)照組相比，植酸酶顯著提高了十二指腸和空腸緊密連接蛋白claudin 3的表達(dá)。與正對(duì)照組相比，添加3000單位植酸酶顯著降低了回腸黏蛋白（Mucin 2）的表達(dá)（P＜0.05），并顯著提高了GLUT2（溶質(zhì)載體家族2-促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白2）。

總之，高植酸酶添加提高了保育豬的生長(zhǎng)性能，其提高GLUT2的表達(dá)說(shuō)明可能提高腸道葡萄糖吸收。

2020. J. Anim. Sci. 98(7): skaa206

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa206