而是經過不斷探索獲得?！?/span>

動物副產品安全嗎？

近年來，動物的傳染性疾病讓大多數人對動物副產品諱莫如深。

動物副產品的性質和用途，也長期以來引人深思。

這些思考通常包括：適合人與動物的成分、疾病傳播與健康、食物生產的經濟學以及個人偏好等等。

其中，安全性與營養性尤為重要，它們關系到動物安全、資源利用與人類健康。

在動物副產品的使用上，我們采取慎之又慎的態度，這是很有必要的。

動物副產品真的安全嗎？

可以安全地為動物乃至人類提供營養嗎？

與你共同深入探討動物副產品的資源利用

萍水相逢是由思勰品牌咨詢創始人趙劍萍、廣西飼料工業協會會長及廣西大學動物科技學院副教授沈水寶，聯合發起的首檔農牧業對話欄目，推動專業知識公眾化。先后推出了《無抗連環話》系列、《山水兩重泰，萬里初心高》、《奇遇》等直播節目，在行業與社會產生廣泛影響。

掃碼關注不迷路

資源如何有效利用？

很長一段時間，在大眾的認知中，動物副產品都是低質量的、動物身上不能食用的部分，如蹄、毛和部分內臟。

可事實真如此嗎？

在自然生態環境中，動物副產品中的內臟，往往是動物們吃東西時的第一選擇。

這既是為了味道，也是為了營養價值。

而在人類社會中，我們食用動物副產品的歷史也十分悠久，豬血、豬肝、肥腸等等動物副產品，在各個國家都有相關的傳統菜肴。

人口日益增長下，我們對肉類的需求與日俱增，動物副產品存量也隨之急速增長，單靠人類食用以及工業與醫療使用，已經完全無法消耗大量的動物副產品資源。

另一方面，動物飼養所需的蛋白質及其他營養元素資源，又陷入了短缺的境地。

困境讓我們重新審視這個問題：

如何通過動物副產品實現資源的有效利用，在減輕環境負擔的同時，滿足人們日益增長的物質需求？

重磅嘉賓來襲

“動物副產品有多少存量？”

“它們被應用在哪些領域？”

“動物能不能吃這些副產品？有什么好處？”

“我們還能怎樣安全地利用好這項資源？”

為回答這些問題，萍水相逢有幸邀請到以下嘉賓：

王國方

上海優久生物總裁

深入了解動物副產品資源利用

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