Olufemi Oluwaseun Babatunde, OlayiwolaAdeola

開展兩個試驗研究以生長性能、養分全腸道表觀消化率、磷排放、血漿中礦物元素水平為指標，植酸酶對生長育肥豬飼磷利用率的影響。兩個試驗均為3×4完全隨機區組設計， 3個以玉米豆粕為基礎的日糧：正對照組（磷含量充足）、負對照組（未添加無機磷）、處理組（負對照組日糧添加1000FYT/kg的植酸酶），4個采樣時間點：試驗一為第7、14、21、28天，試驗二為第14、26、42、55天。試驗一和試驗二均選用96頭生長豬（初始重分別為19.8±1.16kg、49.8±3.21kg），隨機分至3個日糧，每個日糧8個重復，4圈去勢公豬、4圈小母豬，每圈4頭。

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試驗一，正對照組豬體重、日增重、采食量和增重耗料比顯著高于負對照組（P＜0.01）。時間和日糧對豬體重和日增重有互作（P＜0.01），隨著時間的延長，采食量、增重耗料比分別呈線性、二次線性提高（P＜0.01）。植酸酶顯著改善了所有生長性能指標（P＜0.01）。正對照組豬對鈣、磷的全腸道表觀消化率顯著高于負對照組。時間和日糧對養分全腸道表觀消化率無互作。植酸酶添加提高了負對照組鈣、磷的全腸道表觀消化率。日糧和時間對總磷排放、水溶性磷排放有互作（P＜0.01）。隨時間的延長，豬血漿中鈣水平呈二次線性下降（P＜0.01）。

試驗二，隨日齡的提高，豬體重、日增重、增重耗料比成二次線性提高（P＜0.01）。添加植酸酶同樣顯著改善除采食量之外的所有生長性能指標。日齡的增加線性提高了干物質、磷、鈣的全腸道表觀消化率（P＜0.05）。植酸酶顯著提高磷、鈣的全腸道表觀消化率（P＜0.01），以及血漿中磷的水平。負對照組日糧中添加植酸磷減少了水溶性磷的排放，生長階段、育肥階段、全期分別減少了45%、32%、35%。

總之，植酸酶改善生長育肥豬對磷的利用，但是不同階段的使用效果有所差異。

2022. J. Anim. Sci. 100(1): 350

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab350

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