山東農業大學研究了超能利百多對肉雞后期生長性能和腸道消化酶活性的影響，并發表于《動物營養學報》。

試驗背景

在肉雞飼養后期（3-６周齡），飼糧中往往添加較高比例的油脂來滿足其高能需求，但是過多的油脂不僅會引起飼料制粒方面的困難，還會導致肉雞消化負擔增加。

溶血磷脂是一種天然的表面活性劑，能使小腸中的脂肪滴變成更小、更穩定的微膠粒，這樣脂肪滴就有更大的表面積與胰脂酶相互作用，從而能更好地消化脂肪，進而增加禽類對脂肪的生物利用率。

不僅如此，溶血磷脂的添加還可以改變腸道上皮細胞雙層磷脂膜結構的通透性，增加膜的滲透性，激活細胞膜蛋白通道，促進營養物質的吸收。

材料與方法

試驗材料：超能利百多。

試驗動物：480只22日齡AA肉雞。

試驗處理：超能利百多添加量分別為0、200、300、400g/t。

試驗結果

3.1 超能利百多對肉雞消化酶活性的影響

與對照組相比，300ppm組肉雞28、35和42日齡回腸食糜中脂肪酶活性有所提高。

300ppm組肉雞42日齡回腸食糜中淀粉酶活性有所提高。

3.2 超能利百多對肉雞生長性能的影響

日糧中添加200ppm和300ppm超能利百多有助于提高AA肉雞42日齡體重和22-42日齡期間的平均日增重，并且降低料肉比（P＜0.05）。

300ppm組肉雞的各項生長性能指標優于200ppm組和400ppm組。

從試驗結果可以看出，肉雞后期日糧中添加超能利百多可以提高日增重32.2%，降低料比

20.9%，有助于提高肉雞腸道中消化酶的活性，最適添加水平為300g/t飼料。

參考文獻

蔡元麗, 張維銘, 宋志剛. 溶血卵磷脂對肉雞生長性能、腸道消化酶活性和抗氧化能力的影響. 動物營養學報. 2021, 33(6): 3210-3217.

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