奶酪粉在斷奶仔豬日糧中已經應用了很長時間了，然而其有效能值、氨基酸消化率等數據一直未見有報道。2021年美國伊利諾伊大學針對奶酪粉進行了一系列試驗，確定了奶酪粉的消化能、代謝能和氨基酸標準消化率。上海優久整理相關數據，供您制作日糧配方時使用。

試驗一 奶酪粉氨基酸消化率的測定

動物：8頭安裝回腸T型瘺管的去勢公豬（11.0±0.4kg）。

日糧：4個日糧，無氮日糧、奶酪日糧、魚粉日糧、酶解豆粕日糧。

試驗結果：奶酪粉中粗蛋白、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸的回腸標準消化率分別為90.93%、90.86%、94.16%、88.97%、92.57%。奶酪粉大部分氨基酸回腸標準消化率高于酶解豆粕和魚粉。

試驗二 奶酪粉有效能值的測定

動物：32頭去勢公豬（14.0±1.1kg），代謝籠中單獨飼喂。

日糧：4個日糧，玉米、玉米+奶酪粉、玉米＋酶解豆粕、玉米＋魚粉。

試驗結果：奶酪粉的消化能、代謝能分別為4772、4676 kcal/kg。奶酪粉代謝能高于玉米、酶解豆粕和魚粉。

由于篇幅有限，試驗具體操作方式、18種氨基酸消化率，以及詳細試驗報告請聯系我司索取。

奇能佳奶酪粉

約10-11公斤的牛奶才能生產出約1公斤的奶酪所以它是濃縮的牛奶精華，營養價值很高。奇能佳是利用食品加工和上市過程中的奶酪為原料，經過科學配制并均質后生產而得的奶酪干粉，可為動物提供優質的主要以牛奶為來源的蛋白質和脂肪等營養，并富含各種功能性小肽和中短鏈脂肪酸，能為剛斷奶的小豬直接吸收，迅速補充斷奶小豬急需的營養，特別是能量，對斷奶仔豬日糧尤為重要。

奇能佳具有天然的奶香味，還具有奶酪發酵過程中產生的特殊的香味，誘食效果好。而且香味具有熱穩定性，不受制粒、熟化、膨化等加工過程的影響。試驗說明飼喂奇能佳可增強飼料風味和適口性、提高仔豬采食量和日增重，改善飼料轉化效率，是哺乳和斷奶仔豬的優質原料。