您正在尋找一款既能穩住仔豬斷奶關、又能緩解奶制品高價壓力的乳源性原料嗎？

請把目光投向美國飼料營養公司原裝進口——奇能佳奶酪粉。

奶酪粉是濃縮的牛奶精華，可以為動物提供優質的蛋白質和脂肪等營養，并富含各種功能性小肽和中短鏈脂肪酸，為小豬帶來“母乳般”的營養和呵護，也為配方師帶來更從容的成本空間。

奶酪粉到底好在哪里？

理想的蛋白質

奶酪粉中的蛋白質來源于牛奶中的酪蛋白，酪蛋白的氨基酸標準回腸消化率和甜乳清粉相似，略高于脫脂奶粉，遠高于血漿和魚粉（NRC 2012）。

母乳化的脂肪

豬奶中的乳脂肪為哺乳仔豬提供近60%的能量需求，乳脂肪是高質量的脂肪，主要成分是多種飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中短鏈脂肪酸含量高，消化率在95%以上，而且非常容易被仔豬吸收利用。

天然的風味劑

奶酪在酶解和發酵的作用下，經過復雜的一系列的生化反應，形成奶酪獨特的風味。McLaughlin et al.(1983)通過經典的雙料槽模型測試了豬對96種不同風味的香型的偏好，其偏好次序從高到低依次為：奶酪香型、水果香型、肉香型、甜香型。

功能活性物質

丁酸：含量約1.35%，可促進斷奶仔豬小腸絨毛的生長，從而提高其消化吸收營養物質的能力。

共軛亞油酸：奶酪粉中的脂肪來源于乳脂肪，乳脂肪是共軛亞油酸主要的天然來源，而在植物油中，共軛亞油酸的含量卻很少。共軛亞油酸具有多種促進健康，減少免疫刺激的異化和促進生長的功能。

免疫活性肽與酪蛋白磷酸肽（CPP）

酪蛋白來源的免疫活性肽主要有以下幾種：as1-酪激肽(as1-casokinin-6)、β-酪激肽(β-casokinin-10)；具免疫活性的β-酪蛋白片段等。免疫活性肽不僅能調節機體的免疫能力，在動物體內起重要的免疫調節作用；而且還能刺激機體淋巴細胞的增殖和增強巨噬細胞的吞噬能力，提高機體對外界病原物質的抵抗能力。

酪蛋白磷酸肽(Casein phosphopeptides，CPP)能與多種微量元素和鈣結合形成可溶性的有機磷酸鹽，充當Fe²⁺、Mn²⁺、Cu²⁺、Se²⁺，特別是Ca²⁺在體內運輸的載體，所以奶酪粉中的鈣的消化吸收率很高。并且酪蛋白磷酸肽能夠促進小腸對其它微量元素的吸收，使小豬的顯得自然皮紅毛亮。

奶酪粉與脫脂奶粉的對比試驗

美國肯塔基大學早期斷奶仔豬試驗：

選用144頭平均斷奶日齡為24天的仔豬，按體重分成2個試驗組。每個試驗組72頭，按窩和體重將每個試驗組的72頭仔豬分成12欄，每欄6頭。

每個試驗組組隨機選取6欄分別飼喂2種試驗料中的1種，試驗一期為斷奶后2周。其中一種添加10%的干燥脫脂奶粉，另一種添加10%奶酪粉，并將其它營養指標調整為一致。試驗一期結束后，所有豬只統一飼喂試驗二期日糧，此試驗期為3周。

試驗結果：

試驗一期平均日增重：奶酪粉組＞脫脂奶粉組。

試驗一期平均日采食量：兩組持平。

試驗一期料重比：奶酪粉組更優。

試驗二期增重與采食繼續保持優勢，全程腹瀉情況得到改善。

奶酪粉在您的配方中怎么用？

奶酪粉可直接在教槽料和保育料中應用；也可部分或全部代替教槽料和保育料中的干燥脫脂奶粉，在降低成本的同時，提高產品的質量。

目前，國際和國內的脫脂奶粉和高蛋白甜乳清粉價格很高，大家都在尋求性價比更高的乳制品，奶酪粉無疑是很好的選擇。以奶酪粉配合低蛋白乳清粉或糖粉代替高蛋白乳清粉或脫脂奶粉，既能提升產品的品質又能降低飼料的成本。

讓奶酪粉成為您教槽料里的“隱形冠軍”，仔豬吃得香、長得快，飼料廠與豬場雙雙受益！